为深入贯彻落实产教融合、校企协同育人理念，推动职业教育高质量发展，7月7日，学校与广州南沙大酒店举行校企合作交流会，双方围绕人才培养、课程共建、实习实训、师资培养等议题展开深度探讨，共绘校企合作新篇章。党委副书记、校长黄凤莲出席交流会，会议由党委委员、副校长黄霞春主持。  

广州南沙大酒店是由著名企业霍英东集团于2005年投资兴建的五星级酒店。建店二十余年来，酒店始终以人才培养为核心，积极探索校企合作模式，成为教育部首批28家职业教育校企深度合作企业之一，并荣获多项国家级和省级荣誉，曾于2018年和2023年两度获得国家级教育教学成果奖二等奖，成为行业产教融合标杆。

会议伊始，黄凤莲代表学校致欢迎辞，她对南沙大酒店总经理杨结一行3人的到来表示热烈欢迎，并从学校的历史沿革、办学特色、师资力量、社会服务及育人成效等方面介绍了学校的整体情况。黄凤莲表示，校企合作是职业教育高质量发展的重要途径，期待双方在人才培养、课程开发、师资共建等方面展开深度合作，实现资源共享、互利共赢。

杨结详细介绍了酒店的发展历程、企业文化及人才培养机制，重点介绍了酒店在实习生培养方面的创新举措，如编制标准化技能手册、实施全流程成长记录、举办阶段性学习成果汇报会等。杨结强调，校企合作应立足多方共赢，不仅要深化学生实习合作，更应拓展至核心课程共建、创新课程开发及师资联合培养等领域，真正实现校企协同育人，提升人才培养质量。  

在交流环节，双方就企业用人需求、合作模式创新等议题进行了深入探讨。与会人员一致认为，深化产教融合是提升技术技能人才培养质量的核心抓手，校企双方应充分发挥各自优势，共同构建人才培养新生态。  

黄凤莲在总结讲话中表示，此次交流会卓有成效，杨结总经理对校企合作的思考既有企业家的战略眼光，又体现了教育家的情怀与格局，为学校发展提供了重要启示。她强调，职业教育的目标是培养“大国工匠”，学校各专业应紧跟行业发展趋势，构建校企协同育人机制，联合开发具有环保特色的专业课程体系，同时要强化实习实训教学环节设计，切实提升学生的实践创新能力，强化学生核心竞争力，培养真正的高素质技术技能人才。未来，校企双方要进一步打通人才培养全链条，打造资源共享、优势互补、人才共育、发展共赢的校企合作“命运共同体”。

此次交流会的成功举办，为双方深度合作奠定了坚实基础。作为行业典范，南沙大酒店创新性的人才培养模式为其他行业及专业提供了可复制的经验样本。下阶段学校将与南沙大酒店携手，持续深化校企合作、推进产教融合，共同为行业发展培养更多高素质技能人才。

学校校企合作处、环境经济与信息学院相关负责人及教师代表参加座谈交流。

（文:杨娟 图：戴薇 一审:罗汝珍 二审:刘志 三审:张理）