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五种你非吃不可的保健蔬菜

时间:2017-03-20 10:24来源:工会 作者:肖飞 点击:
  
     春天万物复苏,正是吃时令蔬菜的好时机。但是买菜的时候,看到琳琅满目的蔬菜究竟该吃哪种最养生呢?今天小编就给大家介绍5种非吃不可的时令蔬菜,既常见又保健哦!
    1.青葱
  青葱跟洋葱都属于葱家族,对健康好处多多。除了大家熟知的增强抵抗力,青葱还含有槲皮素,是一种抗氧化物,有助舒缓季节性过敏的症状,还能降低血压、预防心脏病。
    2.菠菜
  菠菜含有维生素C和叶酸,有助增强免疫系统、缓解过敏现象。菠菜还含有叶黄素和玉米黄素,可以维护视力健康。另外,菠菜也富含甜菜硷,可以强化运动时的表现。
    3.芦笋
  芦笋含有叶酸,以及丰富的维生素K、维生素A,前者可以帮助钙质顺利抵达骨骼,後者能加强免疫系统和肌肤健康。
   4.芝麻菜
  你的沙拉只有萝美生菜吗?不妨加几片芝麻菜吧!芝麻菜不仅能丰富料理的口感,还含有丰富的矿物质“镁”,有助维持骨骼强健、肌肉强壮,还有免疫系统健康。
    5.碗豆
  你知道吗?碗豆含有不少的维生素C,也是植物性蛋白质的良好来源。此外,碗豆的膳食纤维也很丰富,可说是高纤食物,有助维持肠道健康、增加饱足感,鲜甜的滋味更是讨喜!
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